Lasanha de abobrinha com carne moída

Lasanha de abobrinha com carne moída

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INGREDIENTES: 
• 2 abobrinhas fatiadas no sentido do comprimento
• meia colher (sopa) de óleo
• 300 g de carne moída
• 1 tablete de caldo de carne
• meia xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

INGREDIENTES DA MONTAGEM:
• 200 g de queijo muçarela fatiada
• meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER:
Em uma frigideira antiaderente, grelhe as abobrinhas e reserve. Em uma panela média, aqueça o óleo e junte a carne moída. Refogue até que esteja dourada. 
Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne dissolvido em meia xícara (chá) de água e o açúcar. Cozinhe por cerca de 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

MONTAGEM:
Em um refratário médio (18 x 18 cm), faça camadas alternadas de molho reservado, fatias de abobrinha e muçarela. Repita as camadas, finalizando com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.

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